夏季既是野菜、野生蘑菇生长的旺季，也是误食有*野菜、野生蘑菇引发食物中*事件的高发季节。野菜、野生蘑菇虽清新可口，但不要盲目采摘、购买、食用，谨防中*。
5月29日，我县某村一家庭食用自己采摘的野菜，其中一人救治无效死亡！
6月5日，我县一家三口食用自己采摘的野生蘑菇，出现中*反应，所幸，他们及时就医，经过治疗后已无大碍！
上图为病例家中丢弃的野菜
上图为病例家属带领现场采集的野菜
经专家鉴定，上述野菜为商陆。商陆为多年生草本。茎直立，圆柱形，有时带紫红色。叶片椭圆状卵形或卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，总状花序顶生或侧生；花白色，略带红晕。果浆下垂；浆果扁球形；种子肾圆形。商陆根及浆果对人及家畜有*。根含多种有*皂苷，如商陆*素等。人中*表现为呕吐、腹痛、腹泻、乏力、流涎、大小便失禁、昏迷、视力模糊等，严重者可导致死亡。
上图为病例食用过的剩余蘑菇
经专家鉴定，上述蘑菇为日本红菇。日本红菇子实体中等至大型，菌盖直径6-13cm,中央下凹，脐状，后伸展近漏斗状，边缘反卷，白色至污白色，表面常具浅褐色鳞状物。菌肉较厚，白色，不变色。菌褶直生，不等长，窄，很密，近白色，实心。担孢子有小疣和网纹，近球形，大小为7.0-9.0×6.0-8.0μm。日本红菇夏秋季在阔叶林地上群生或单生，主要引起胃肠炎型中*。
大青褶伞（有*。其他野生蘑菇中*事件中拍摄的照片）
大青褶伞（有*。其他野生蘑菇中*事件中拍摄的照片）
上述蘑菇为大青褶伞，是离我们最近的*蘑菇。近年来，我县几乎每年均有食用野生蘑菇大青褶伞导致的中*事件发生，医院抢救治疗，所幸未造成死亡。大青褶伞，夏秋季节群生或散生，喜于雨后在草坪、蕉林地上生长,是华南等地引起中*事件最多的*蘑菇种类之一，主要引起胃肠严重不适，对肝等脏器和神经系统等也能造成损害。
夏秋多雨季节，野生蘑菇较多，我国野生蘑菇中*事件多发生在南方农村家庭中，病死率高达21%。*蘑菇种类繁多，鉴别需要具备专业知识并借助专业设备，普通人难以准确鉴别蘑菇种类，区分是否有*。*蘑菇*性成分复杂，一种*蘑菇常含有多种*素，中*与否与烹调方法、食用量的多少、饮食习惯等多种因素有关。民间传播的颜色普通的蘑菇无*、长在清洁地方的蘑菇无*、生虫的蘑菇无*等野生蘑菇鉴别方法均不靠谱。预防*蘑菇最根本的方法是——不要采食野生蘑菇。
县疾控中心提醒公众：不采、不食、不买、不卖各种野菜和野生蘑菇，以免发生误食中*。万一误食有*野菜、野生蘑菇后，应立即采取急救错误，要尽早催吐导泄，促进*素排出，医院就诊。同时，还应携带剩余野菜、野生蘑菇样品，以供医务人员鉴定，查明中*原因，并对症下药。
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