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3万,5万,10万,15万……32万,“成交”!随着一声声惊叹,今年春季,某个产茶村落那株传说中古老茶树的青毛茶鲜叶被人32万元/千克天价当场拍下,令到整个普洱茶市场重新又引起了不少话题。但与这天壤之别的是,接下来几个月的毛茶市场却门前冷落车马稀,相比往年交易量严重下滑,与N年前疯狂抢购毛茶原料的火爆场景相比,更是让人产生恍如隔世之感!
按32W计算,每片叶子都是上百元
今天说起普洱茶,这个被各种似是而非的小道消息弄得有点神秘化的日常饮品,要从故事源头开始……
一,普洱古树茶地理分布与产能概况(资料引用普洱茶原料产区政府相关部门外宣公开数据)
二,(普洱茶的价值演变与行业现状)
一般商品,基本上按照:原料—生产加工—物流—销售这几个环节到达消费者手中。商品价值创造必须通过这一系列经营活动的整个流程才能构成。活动流程又可分为基本活动和辅助活动两类,这些互不相同但又相互关联的生产经营活动,构成了一个创造价值的动态过程,即价值链。价值链在经济活动中是无处不在,上下游关联的企业与企业之间存在行业价值链,行业内部各业务单元的联系构成交易过程。
反映到普洱茶这个具体商品中,因为其近十余年来的行业特殊性演变,它的价值链条在流动过程中,各个环节的权重占比发生了不小的改变,说起来有点意思。
在21世纪初“普洱茶热”之前,是一种极为普通的日常生活饮品(原料之一)的小众茶叶品种,因为包装简陋外观粗糙,以及日常保管冲泡不太方便,除了粤港澳地区和东南亚华侨一些年长者喜欢饮用之外,国内市面上一直乏人问津价格低廉,无论是原料出产地还是生产加工环节,都严重依赖于市场终端,供求双方波澜不惊,行业惯性一直维持在普通土特产商品出口状态。在年之前,普洱原茶生产出来之后,云南的厂家留少量样品库存(或代存),其他茶叶多数是出口到香港专业茶商的库房里储藏一定年份再上市交易的,新茶只卖很少一部分。这种标准交易模式一直是这些老商号的行业传承,是形成普洱茶市场价值的重要组成部分一一普洱茶要窖藏陈化后才值钱。内地引发普洱热之后,由于年份茶资源掌握在港(台)茶商手里,进口价格不菲。以粤滇两省为代表的普洱茶新晋商家们,转而将市场
在调研中,政协委员们发现,东莞茶行业存在的主要问题在于缺乏专业管理、宣传包装、配套服务。目前,各大茶叶市场基本上属于当地镇街、社区组织兴建,或是私人企业合作投资运营。普遍缺乏专业化管理和个性化服务,没有先进的市场营销手段来帮助其宣传包装,缺少了检验检测、推广咨询等上下游配套服务,开展的业务仍是比较单一的批发和销售,没有突出优势可言。由于缺乏专门的抵抗价格风险的应对机制,行业当前出现的大幅度价格调整也不利于东莞茶叶经济的持续稳定发展。
此外,缺乏统一的标准和鉴定机构,没有公开的交易平台,基本靠圈子内部转让,大大限制了流动性。藏家陈生说,价格不透明,信息不对称,势必严重影响消费者的信心“如今很多藏家都想变现,但仅靠门店难以实现大宗交易,最大的困境就是没有一个买卖的流通平台”
远离浮躁,冷静思考。优化升值与产品营销,是摆在普洱茶企和巨量藏茶家面前的一道现实难题,前景光明,路在何方?欢迎业界重量级玩家交流互动。联系请致电余先生
后记:
为什么原料茶产地拿不出经典的窖藏好茶,而港台地区传统茶号却能藏出上好普洱茶?有很大原因是内地50年代公私合营后这种先天含有小农经济格局的行业独家技术基本上从主流通体系中消失(普洱熟茶技术也是上世纪七十年代云南几大国营茶厂组成技术小组来粤港地区学习的)。国内最大的茶市广州芳村旁边有个以前存茶地方叫茶窖(而不叫茶仓),笔者曾在近十年时间内询问了几百位行业相关人士,通通说不出所以然来,后来偶然碰到一位八代茶商世家茶友才得知窖与仓的区别,总算把这关键技术环节弄明白……
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